San Vicente .: Unas 80 mil personas disfrutaron el pasado sábado y domingo de la séptima edición de la Fiesta Regional de la Miel en el Predio Ferial “Vieja Estación”, en la ciudad de San Vicente. En la inauguración, el intendente Mauricio Gómez pidió el acompañamiento de los vecinos para renovar su mandato este año.
Como antesala al popular festejo, la Agraria 1 de San Vicente, el Instituto Agrotécnico San José, el Centro Educativo para la Producción Total (CEPT) 33 “El Deslinde”, el Instituto Agropecuario San Miguel del Monte, la Agraria 1 de Azul, la Agraria 1 de Las Flores y la Agraria 1 Horacio Gilberti de Saladillo participaron de la tradicional “Justa del Saber Apícola”, que se desarrolló el último viernes en el Museo Histórico Quinta 17 de Octubre.
La Agraria 1 de San Vicente se quedó con el primer y segundo puesto; mientras que la Agraria 1 de Saladillo se posicionó en el tercer lugar. Las alumnas sanvicentinas Catalina Simala, Ruth Zhang y Narella Bernai levantaron la copa por el primer puesto, recibieron medallas y obtuvieron una bicicleta cada una. Por otro lado, Luciano Berutti, Marcos Antonio y Alma Ayala conquistaron la segunda posición.
El jurado estuvo conformado por el presidente de la cooperativa apícola de San Vicente, Ernesto Giovenco; la productora Claudia Sotgiu; y el ingeniero del Centro de Graduados de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Lomas de Zamora, Edgardo Casanello.
Un discurso con tinte electoral
Por la tarde del sábado se llevó a cabo la inauguración oficial de la Fiesta Regional de la Miel con un acto encabezado por el intendente Mauricio Gómez, acompañado del presidente del Club Argentino de Servicios (CAS), Daisaku Yamago, además de funcionarios, concejales, consejeros escolares, autoridades educativas, provinciales y miembros de las distintas instituciones.
El mandatario aseguró que aumentó la cantidad de escuelas que participaron de la Justa del Saber, así como la calidad de los resultados. “Los chicos de la Agraria 1 no se equivocaron en nada. A diferencia de otras instituciones, ese establecimiento me recibió con una calidad humana impresionante y nunca me pidieron nada. Estas son las escuelas que quiero tomar de ejemplo sobre la vocación de enseñar desde el trabajo genuino”, recalcó.
Otro de los puntos destacados fue la participación de 28 expositores en el “Camino de la Miel”, un número record en comparación con las ediciones anteriores. Gómez señaló que eso es “la cultura del trabajo” y que “se acabó la Argentina” de “esperar que el Estado mantenga” a los ciudadanos.
Bajo una marcada perspectiva electoral, el jefe comunal reconoció que “falta mucho por hacer” pero que está a simple vista “todo lo que se avanzó en cada área”. “El gobierno anterior hizo desaparecer todo nuestro distrito como si fuera arte de magia. Depende de nosotros y de Dios que el año próximo esté encabezando una nueva apertura de la Fiesta de la Miel. Las puertas de mi espacio están abiertas. Las alternativas para sacar el distrito adelante son muy pocas, espero que me acompañen”, enfatizó Gómez.
Luego, la Asociación Empresaria Hotelera, Gastronómica y Pastelera de la ciudad de la Plata otorgó un reconocimiento al intendente, su esposa y directora de Turismo, Viviana Lucena y a las autoridades del CAS por el impulso de la Fiesta Regional de la Miel y el desarrollo del turismo.
“Estamos a nada de inaugurar un centro de fabricación de medicamentos y estarán instalándose un hotel de una cadena importante. El 70 por ciento de mano de obra será para sanvicentinos con una antigüedad de residencia no menor a tres años”, anunció Gómez.
Los visitantes, en tanto, disfrutaron de actividades asociadas a la producción apícola como charlas y disertaciones sobre técnicas y producción. El Ministerio de Agroindustria también asesoró e inscribió para el Registro Nacional de Productores Apícolas (RENAPA).
La muestra multisectorial reunió a comerciantes e industriales de todo el territorio bonaerense, así como artesanos, emprendedores locales y entidades de bien público que aprovecharon para comercializar productos o servicios, recaudar fondos e informar sobre sus actividades. Además hubo un importante despliegue gastronómico con patios de comida, donde los visitantes degustaron platos típicos del país y de otras latitudes.
El cronograma de espectáculos artísticos completó la propuesta de esta séptima edición. Entre los números más destacados, estuvo la actuación de varias colectividades europeas del Municipio de Berisso, que acercaron sus bailes típicos durante ambas jornadas, lo que otorgó un colorido especial a la Fiesta.
La organización corrió por cuenta del Club Argentino de Servicios (CAS) en conjunto con la Municipalidad de San Vicente. Participaron, asimismo, los Ministerios de Agroindustria de la Nación y de la provincia de Buenos Aires.
Platos gourmet
El restó Trevi protagonizó la demostración de platos que tengan como ingrediente principal a la miel elaborada por la Cooperativa Apícola de San Vicente. Sus cocineros realizaron un carré de cerdo a la miel e invitaron al público a la degustación de la receta.
La iniciativa inicial era un concurso en el cual participarán distintos restaurantes del distrito, pero algunos de ellos no pudieron presentarse, por lo que el restó alejandrino se llevó los diplomas y los halagos de quienes probaron sus platos.
Miel elegida por el público
La premiación a la mejor miel elegida por el público se desarrolló el domingo. El productor Pedro Pajolchuk (padre) ocupó el primer lugar; mientras Miguel Vallespi y Leonardo Pajolchuk (hijo) se posicionaron en el segundo y tercer puesto, respectivamente. “Durante las dos jornadas se vendió más de una tonelada de miel”, estimaron desde el Municipio.
Doná vida en vida
En total 70 donantes de sangre y 25 voluntarios a inscribirse al Registro de Donantes de Médula Ósea del INCUCAI fueron las cifras que dejaron las masivas campañas organizadas por el Servicio de Hemoterapia del Hospital Ramón Carrillo y el Sistema Provincial de Hemoterapia durante las jornadas de la Fiesta. Además de técnicos y enfermeros, participaron los scout de la zona 43.
Súmale miel a tu vida
En el acto inauguración, el Municipio informó que los próximos 19 y 20 de mayo llevarán a cabo de 10 a 14 la campaña “Súmale miel a tu vida” con exposiciones en el Centro Comunal Alejandro Korn (avenidas Presidente Perón y Mitre) y en la Plaza Mariano Moreno de San Vicente, respectivamente. Esta iniciativa estará a cargo de las escuelas agrarias del distrito y la Cooperativa Apícola San Vicente.
