Durante los días 10, 11 y 12 de octubre, el Predio Ferial Municipal «Vieja Estación» será escenario de este polo dulce que combinará tradición, producción artesanal y entrada libre y gratuita en el marco de la decimoquinta edición de la tradicional celebración.
San Vicente | La localidad de San Vicente vivirá un fin de semana a puro sabor y tradición con la realización de la decimoquinta edición de la Fiesta Provincial de la Mozzarella, que se llevará a cabo los días 10, 11 y 12 de octubre. El evento tendrá como sede el Predio Ferial Municipal «Vieja Estación», ubicado sobre la avenida Sarmiento (entre Amoretti y Walsh), y contará con entrada libre y gratuita para toda la comunidad. La organización general está a cargo, en forma conjunta, del Club Argentino de Servicio (CAS) y la Municipalidad de San Vicente.
Como uno de los grandes atractivos de esta edición, el predio contará nuevamente con un sector especial y exclusivo: la segunda edición del Paseo del Alfajor. Este nuevo espacio estará dedicado exclusivamente a la industria alfajorera, reuniendo a la participación de varios fabricantes de alfajores artesanales que ofrecerán lo mejor de su producción al público visitante.
La iniciativa de sumar este sector surge tras el resonante éxito que tuvo la primera edición, la cual se desarrolló durante la décimo segunda edición de la Fiesta Regional de la Miel en la primera mitad de este año, bajo la misma organización. Debido a la excelente recepción de la comunidad, los organizadores decidieron replicarlo en esta oportunidad para brindar una opción más de elección y disfrute dentro de la gran agenda del evento.
Se viene la Segunda Edición del ¨Paseo del Alfajor, en el marco de la Fiesta Provincial de la Mozzarella en el Predio Vieja Estación de San Vicente.
Según explicó Hugo Fabiani, referente del CAS, el objetivo principal de este espacio es «brindar un espacio destacado donde los maestros alfajoreros puedan exhibir y vender sus creaciones». De esta manera, el público tendrá la oportunidad de degustar una amplia variedad de propuestas, que van desde los clásicos alfajores de dulce de leche hasta innovaciones que, en muchos casos, incorporan la miel local como ingrediente estrella.
Durante las tres jornadas, productores y emprendedores de toda la región se darán cita para fabricar y ofrecer una gran diversidad de alfajores artesanales y regionales, ideales para regalar o disfrutar en familia. Este nuevo sector se integra armónicamente al espíritu de la fiesta, potenciando la economía local y visibilizando el trabajo de los pequeños productores.
Además del Paseo del Alfajor y el producto estrella de la celebración, la propuesta incluirá la Expo San Vicente, la tradicional exposición multisectorial que viene acompañando a la fiesta desde sus comienzos. La experiencia se completa con un amplio patio gastronómico, puestos de artesanos y emprendedores, y los tradicionales números artísticos que desfilarán por el escenario principal, consolidando a esta festividad como una de las más importantes de San Vicente y de toda la región.
